近期，陕西省西咸新区市场监督管理局组织实施2025年食品安全监督抽检（以下简称抽检）保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、特殊膳食食品、饮料等25类421批次样品，抽样检验项目合格样品409批次，不合格样品12批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下（详见附件2、3）：
一、总体情况
餐饮食品264批次，不合格11批次；糕点13批次，不合格1批次；保健食品5批次、饼干2批次、茶叶及相关制品22批次、炒货食品及坚果制品19批次、蛋制品1批次、调味品1批次、豆制品8批次、方便食品2批次、蜂产品1批次、罐头1批次、酒类6批次、可可及焙烤咖啡产品4批次、冷冻饮品2批次、肉制品13批次、乳制品3批次、食品添加剂1批次、食用油、油脂及其制品12批次、薯类和膨化食品17批次、水产制品5批次、水果制品3批次、速冻食品10批次、特殊膳食食品3批次、饮料3批次检验项目全部合格。
二、不合格产品情况
1.在西咸新区奥莱利源餐饮有限公司抽检的米饭碗（消毒日期：2025年11月26日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.0445mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为陕西省产品质量监督检验研究院。
2.在泾河新城文塔杨家匠陕菜馆抽检的筷子（消毒日期：2025年11月27日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.2000mg/100cm²，标准值为不得检出；勺子（消毒日期：2025年11月27日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.0420mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为陕西省产品质量监督检验研究院。
3.在秦汉新城渝城渝味餐饮服务店抽检的油炸花生米（自制）（加工日期：2025年9月27日），黄曲霉毒素B₁检出值为83.8µg/kg，标准值为≤20µg/kg。检验机构为陕西太阳景科技服务有限责任公司。
4.在西咸新区秦汉新城天央匠餐饮店（个体工商户）抽检的吃碟（消毒日期：2025年10月30日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.0198mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为陕西太阳景科技服务有限责任公司。
5.在西咸新区秦汉新城李想大虾餐饮服务店（个体工商户）抽检的骨碟（消毒日期：2025年10月30日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.0205mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为陕西太阳景科技服务有限责任公司。
6.在秦汉新城新金阳光商店抽检的标称运城市闽晋园食品有限公司生产的板栗饼（生产日期：2025年8月17日、商标：闽晋、规格型号：460克/盒），柠檬黄检出值为0.00741g/kg，标准值为不得使用。检验机构为陕西太阳景科技服务有限责任公司。
7.在沣西新城学礼臻卤店抽检的五香卤猪肉（自制）（加工日期：2025年11月7日），亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)检出值为16mg/kg，标准值为不得使用。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
8.在西咸新区沣西新城老船舫餐饮店（个体工商户）抽检的小碗（复用餐饮具）（消毒日期：2025年11月7日），检出大肠菌群，标准值为不得检出。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。
9.在西咸新区空港新城良洋瑞餐饮店（个体工商户）抽检的筷子（复用餐饮具）（消毒日期：2025年11月5日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.369mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。
10.在西咸新区空港新城喜宴川渝食府餐饮店（个体工商户）抽检的酒杯（复用餐饮具）（消毒日期：2025年11月6日），检出大肠菌群，标准值为不得检出。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。
11.在西咸新区空港新城秦伟伟餐饮店（个体工商户）抽检的盘子（复用餐饮具）（消毒日期：2025年11月6日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.00988mg/100cm²，标准值为不得检出。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。
三、不合格产品处置情况
对抽检中发现的不合格食品，陕西省西咸新区市场监督管理局已责成相关新城分局立即组织开展处置工作，及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险，进一步督促企业履行法定义务；对违法违规行为，依法处理。查处情况由企业所在地负责案件查办的相关新城分局按规定公开。调查中发现涉及其他部门职责的，相关新城分局应当将有关信息通报相关职能部门。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打投诉举报电话12315反映。
特此通告。
陕西省西咸新区市场监督管理局
2025年12月18日
陕公网安备 61019602000052号