西咸新区多措并举筑牢校园食品安全防线 护航春节开学

为保障广大师生饮食安全，西咸新区市场监督管理局紧抓寒假“窗口期”与开学“关键期”食品安全重点工作”，以一系列务实举措全面筑牢校园食品安全防线。

压实责任链条，利用假期“查漏补缺”。严格落实食品安全校长负责制，督促学校开展拉网式自查，清理过期变质食材，检修冷藏、消毒等设施设备，修补硬件破损。同时强化环境清洁消毒与从业人员培训，严格晨检制度，确保人员持证上岗、规范操作，全面消除安全隐患。

凝聚监管合力，严查开学“第一餐”。联合教育、卫健、城管等部门制定春季开学专项检查方案，深入校园食堂、校外供餐单位及校园周边经营门店，紧盯原料采购、加工制作、食品留样等关键环节，对发现问题现场反馈、限期整改，确保风险隐患动态清零。

前移监管关口，源头管控紧盯食材供应。联合教育部门对学校食堂大宗食材供应商开展全面排查，建立完善台账，重点核查经营资质、仓储条件、索证索票等，对不达标单位责令整改，情节严重的暂停供货，严防不合格食材流入校园。

创新宣传载体，多维引导凝聚共治合力。开展校园食品安全专题培训及考核，推出“食安大家谈，微课随身听”短视频活动，公布已备案合规的校外托管机构（小饭桌）名单，发布春季开学校园食品安全消费提示，普及食品安全知识，提升师生及家长安全意识，营造食品安全社会共治的良好氛围。

下一步，西咸新区市场监管局将持续强化协同监管，对前期检查中发现问题的整改情况开展“回头看”，确保各项整改措施落实到位，以更高标准、更严要求守护广大师生“舌尖上的安全”。