“XISUer看西咸”校地实践项目走进泾河新城茯茶镇

2026年4月，由西咸新区融媒体中心与西安外国语大学新闻与传播学院联合打造的“XISUer看西咸”校地实践项目走进泾河新城茯茶镇，40余名2024级国际新闻专业师生，通过实地探访、现场教学、融媒体创作等形式，深度挖掘茯茶文化，用年轻人的镜头记录小镇的“双面风景”。

初见·小镇慢时光

茯茶镇作为国家4A级旅游景区及全国首个茯茶加工体验地，青瓦流水环绕街巷，百余家茶馆散落在繁花之间，是享受慢节奏的好去处。走进小镇，映入眼帘的是满目繁花，清甜的花香与醇厚的茶香交织在一起，漫过每一条青石板路。

如果你正在计划一次茯茶镇之行，下面这几种休闲体验值得试试。

日茶夜饮，从早到晚的惬意节奏

白天，随意找一间茶馆临窗而坐，捧一杯茯茶。金花菌香在杯中缓缓释放，看着庭前花开花落，发一会儿呆，时间就这样慢了下来。待到夜幕降临，暖黄色的灯光次第亮起，约上三五好友小聚，晚风轻拂，浅酌微醺——这是一天中最松弛的时刻。

亲手筑茶，把非遗带回家

走进“馆中馆”手筑茯茶体验馆，戴上口罩、卷起袖子，亲手压制一块属于自己的茯茶。称茶、蒸茶、捶筑……每一个步骤都还原了古代茯砖茶的制作场景。完成后带回家，等待“金花”慢慢长出，你将收获一块独一无二的“时光标本”。

茶香民宿，枕着金花入眠

小镇里有15栋不同主题的民宿院落，将茯茶文化与旅居体验融合。择一间入住，泡一壶好茶，坐在观景露台上看着古镇灯火渐次亮起，连梦都带着醇厚的茶香。

逛吃新味道，茯茶的另一种打开方式

在茯茶镇，你不仅能喝到传统的煮饮，还可以尝到各种茯茶衍生的小吃。买一支茯茶冰淇淋边走边尝，点一杯茯茶特调坐在茶馆里慢慢喝，或者试试冷泡茯茶、茯茶糕点。不需要懂茶道，这些新潮的味道就能让你轻松解锁茯茶的独特风味。

当然，你也可以什么都不做——就在青石板路上慢慢逛，看鸽子嬉闹、赏池中红鱼、听一曲秦腔，换上汉服拍几张照片，再吃一碗热腾腾的驴蹄子面。慢下来，自在闲逛，平凡的日子自有它的光彩。

深探·非遗与出海

在古代丝绸之路上，茯茶与丝绸、瓷器并列为三大贸易产品，西北地区的人们称它为“生命之茶”，茯茶的制茶技艺已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。如今，在茯茶镇，这项古老的技艺正在焕发新的活力。

新产品：一杯茯茶的“百变”家族

围绕茯茶，研发端已经延伸出近百种衍生产品。茯茶面、茯茶鸡、茯茶酸奶、茯茶酒……这些不再是游客在镇上随手买的小吃，而是茯茶深加工产业链的成果。

冷泡茯茶、茯茶冰淇淋、茯茶特调等快消产品也已完成研发并陆续上市，让传统茯茶以更丰富的形态进入市场。

新市场：茯茶的“出海记”

西咸新区的茯茶企业很早就开始了国际化布局，先后与哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、白俄罗斯、俄罗斯、马来西亚、老挝等多个国家达成茯茶外贸合作，持续拓展海外经贸拓展。

西咸新区还依托跨境交易平台，让茯茶搭上“电商快车”，走得越来越远。此外，哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等丝路沿线国家的考察团也多次到访茯茶镇，推动茯茶文化成为人文合作的“金色纽带”。

新机遇：家门口的“茯茶饭碗”

茯茶产业的发展也带动了当地就业。依托国家级非遗茯砖茶制作技艺，西咸新区重点打造了“西咸茯茶工匠”劳务品牌，构建起覆盖种植生产、研发设计、销售推广、文旅体验的全产业链就业体系。

截至目前，该品牌已累计带动就业创业超过7000人，茯茶镇所处双赵村村民平均年收入达4.5万元。对于周边的村民来说，“西咸茯茶工匠”不只是一个名号，更意味着实实在在的新生活。

从青瓦花影里的慢时光到非遗技艺闯世界的新探索，茯茶镇的故事还在铺展更多可能，等着你来发现。