随着日头越来越长,天气越来越热,端午到了。
盛唐那位著名的风流天子李隆基留下一首诗,叫《端午》,开头两句就是:端午临中夏,时清日复长。
暑热难耐,就想吃点凉的,爽口。凉糕、粽子便很受欢迎,碧绿的外衣剥去,露出白嫩的糯米,蘸点玫瑰露,清甜爽口,很是怡人。
这里讲的粽子,是北方的素粽子,要凉吃。南方有肉粽,加了咸蛋黄、五花肉,热热的,油脂把每一粒糯米都包裹起来,吃进去咸香适口,食欲大开。
但想归这么想,真正要吃,却有难处。
南咸北甜,南荤北素,到超市里看一下,各种包装和品牌花样繁多、琳琅满目,却完全提不起兴致来。流水线生产出的这种粽子,除了五月端阳,其他任何一个季节,只要手机下单,一小时后外卖小哥就能送到你家。可真要吃,那剥下来的黏糊糊的粽叶又让你犯难,吃两个粽子,垃圾桶就满了,还要去倒,烦。
小时候,吃到一个粽子都能高兴得直跳。
从前时光过得慢,过一个节日并不容易,充满了漫长而郑重的仪式感。
端午,是盛夏来临前的一个小憩。她的脚步很慢,早在一个月前就能听到跫音。
南方有江河的地方,要提前做龙舟,练习划龙舟,准备比赛。我的家乡比较干旱,没有赛龙舟的习俗,但同样有很多仪式。
端午是芬芳的。
一入五月,爸爸会骑自行车去野外割艾草,割回来后,把艾草插遍每个门扇,满院飘满艾草的苦香味儿。
听说,以前还要饮雄黄酒,就是用黄酒泡雄黄粉。小孩子们不能喝酒,也要在额头、手心和脚心都点一点。这个习俗在我小时候已经没有了。
我清楚地记得,姨姨和姑姑们提早半个月就会捎来香囊。香囊是用红色和亮绿色两片布拼起来的一个小布包,讲究点的还要做成心形,里面有五谷、艾草、冰片,芬芳扑鼻。妈妈会把香囊缝在全家人的腰带扣上。
端午是五彩的。
小姐姐们最开心,她们先从小卖铺里买来彩线,用硬纸壳叠成菱形方块,再用五彩丝线紧紧地缠,就做成了漂亮的五彩丝粽。她们把五彩丝粽悬挂在床头、屋角,也会送给自己喜欢的人。我追着表姐们,到处要丝粽,她们给我一个,但很快就被我弄脏弄坏了。再讨,她们就不给了。不过还是会用五彩线搓成细绳,帮我缠在手腕和脚踝上。
端午节的农家院门,家家都是最漂亮的。绿茵茵的,是插着的艾草。在艾草的掩映下,是黄黄红红的一片。那是贴着黄裱纸印的神牛和老虎。这些东西都是买来的,乡村集市上,老婆婆沿街摆摊售卖,一张几分钱,贴满整个院子也花不了几毛钱。讲究点的人家,还贴剪纸。红纸被剪成剪刀、锥子、雄鸡的模样,追杀着蛇、蝎子、蜈蚣等毒物。
端午是口水滴答的。
一年盼啊盼,就盼着吃粽子。传统节日的食物,就这一款是清甜凉爽的,很受大家喜欢,尤其是孩子们。
家乡物产不丰,包粽子只用最简单的糯米、红枣,有时加点赤豆。
糯米、粽叶是提前买好的,老家旁边一个村子正好五月初一有集市,那个集就被称为“粽叶集”,到处都是卖粽叶的,一捆一捆,泡在水里,碧绿碧绿的。
红枣家家都是自产,要用头年秋天最新收获的,经过一冬已经干透,正好包粽子。
再找种过马莲草的人家,寻一捆头年割下来、晒干的马莲草,拿回家浸好水,准备捆粽子用。
糯米淘洗干净了,红枣也洗好了,一个个闪闪发亮。妈妈却不准备包。因为没有哪一家是一个人包粽子的,一定是呼朋引伴,左邻右舍互相帮忙。
米、枣、粽叶都在家里静静地等着,妈妈却在邻居家包粽子。等啊等,个把小时后,一片笑声从门外传来,一群妇女就进了家门,坐下一边聊天,一边飞快地把粽叶弯成一个尖角,底部垫一颗枣子,填满米,顶上再塞进去两颗枣子,包好,一只手拿着粽子,用嘴咬着马莲草的一头,另一只手拿着马莲草的另一头飞快地绕几圈,捆好。时候不久,一大锅米就变成了三大锅粽子。不待休息,妈妈她们又到别人家去包粽子了。
我就在家里盼着天黑,晚饭前后,妈妈回来煮粽子,煮好一锅,等到睡前,正好放凉。上床前磨磨蹭蹭,耍赖皮,要一个粽子吃,边吃边笑。
现在回忆起来,这样的粽子吃起来才香,这样的节日才有仪式感,这样的感情才足令人回味。
现在,过节变得无比容易。
只要账户里有钱,要元宵便买元宵、要粽子便买粽子、要月饼便买月饼。也许正因为如此,我们身边的节日也越来越多,光棍节、女神节、520等等,过它们很容易,只要兜里有钱就可以。甚至到最后,连购买礼物都不必再做,直接转账就好。送出一堆数字,粗暴直接。
推崇转账的人还振振有词:你送出亲手做的蛋糕,代表你付出了汗水;你送出费心挑选的礼物,代表你付出了心思。而我转账的钱,也是我付出心思和汗水才挣到的,所以我也送出了心思和汗水。
不,不是这样的。
挣钱当然需要心思和汗水,但那是一种猎取的心思,是一种普通的汗水。具体到每个人、每段感情、每个节日,需要你郑重地付出的心思和汗水,这种心思和汗水是专属的。它们像一粒粒种子,种入平凡的生活中,长出仪式感,收获和谐。只有这样,感情才不会泛滥,力量才会凝聚,日子才会变得珍贵。
生活需要仪式,也需要回望,回望可以提醒我们从哪来,仪式会提醒我们走到什么地方。
人生路漫漫,如果这个端午节能和家人在一起过,不如,尝试和家人包一次粽子。
如果漂泊在外,请买一个家乡口味的粽子,甜也好、咸也好,因为那是独一无二的故乡味道。