西咸新区市场监督管理局开展端午节前食品安全专项检查

端午节将至，为进一步做好端午节期间食品安全监管工作，切实保障广大群众饮食安全，近日，西咸新区市场监督管理局开展端午节食品安全专项检查。

此次专项检查，以人流量大的旅游景点、商场超市、车站以及校园周边的食品加工经营单位为重点区域，以节日期间消费量大的粽子、咸鸭蛋、肉类制品、酒水饮料等食品为重点品种，重点对这些食品生产企业使用的原辅材料、食品添加剂的使用情况，流通商户的进货索证索票情况等进行了认真仔细的检查。在食品生产企业，执法人员深入企业原料库、成品库和生产车间，对企业在原材料进货验收、食品添加剂使用、生产过程控制、成品出厂检验等食品生产全过程记录进行了认真核实，严格督促企业落实生产过程质量控制，确保产品质量安全。

端午节前，西咸新区市场监督管理局将持续加强食品安全监管力度，督促食品生产企业守法生产，把好节日期间食品安全关，确保广大市民“舌尖上的安全”。