打开冬天的N种方式里，围炉煮茶最有仪式感，在西咸新区推荐来这些地方品茶煮茶，开启冬日好时光。
品茶看表演
这个小镇处处有茶
在泾河新城的茯茶镇，空气中氤氲着浓郁的茶香。茯茶发源于此，茶文化也传承于此。这里茶馆林立，茯茶文化博物馆诉说着茯茶的历史，还有各种非遗表演，带你感受浓浓茶文化。
冬日来此，正宜围炉煮茶。选一家心仪的茶馆，在古朴的木桌前落座，将茯茶放入陶罐，加入红枣、枸杞等配料，置于炭火上慢慢炖煮。等茶的间隙，身心都被炭火烘烤得温暖。待炉上茶香与果香渐浓，将煮好的茯茶倒入碗中细品，口感醇厚绵密，一碗茶入喉，每一个毛孔都会感到无比熨帖。
品茶之余，小镇里丰富多彩的民俗活动和茶艺表演一定不要错过，或者也可以听茯茶非遗传承人讲解手筑茯茶工艺，更可以亲手制茶，感受传统文化的独特魅力。
围炉煮茶
这里氛围感满分
位于沣东新城的诗经里小镇，不管什么季节都是一派古风古韵，随处可见花钿罗裙的“侍女”和峨冠博带的“书生”。
在小镇的茶速生活馆中，遍布诗经文化元素，再配上古色古香的桌椅和精美的茶具，让茶馆内充满典雅气息。“诗字蒲团经卷，烧香汲水烹茶。”身着衣袂飘飘的汉服在这里煮茶，气度顿时风雅。当炉火燃起，茶叶在壶中翻滚，腾腾热气弥漫开来，时间也跟随着茶香放慢了脚步。
煮茶之余，别忘了在小镇随性漫步。手工染制的工艺品、非遗体验都值得驻足尝试，带孩子的家长，一定不要错过景区里的《风雅诗颂》真人情景剧，沉浸式的演出体验将带你们“穿越”回千年前的沣河之滨，寻找诗经的浪漫起源。
品茶赏山水
这里一站式全包
同样位于沣东新城的昆明池·七夕公园，进入初冬时节则别有一番意趣。冬日的阳光下，湖水潋滟，金鳞跃动，岸边树木金黄，一幅唯美的初冬画卷就在这里徐徐展开。
在湖边的一边品茶一边欣赏湖光山色，茗香馆和七惜罐罐茶两家茶馆最为适合，前者清幽雅致，后者古朴典雅。煮一壶香茶，与朋友家人围坐一起谈天说地，最是休闲解压。喝完茶聊完天，还可以乘坐无人驾驶游船感受一场亲水乐趣，把最美的风景尽收眼底。
室内煮茶温馨宁静，户外围炉更是野趣十足，这些地方景色优美超大的户外草坪，也是冬日烹茶的好去处。
沣河生态湿地公园
初冬时节，沣东新城沣河生态湿地公园的树木已是色彩斑斓，草地却依旧绿意盎然。
选择一片开阔的草地，支起天幕，摆上桌椅，拿出卡式炉和茶叶茶具食材，燃起炉火，一边煮茶，一边欣赏沣河美景，最为惬意。
河水潺潺，岸边芦苇摇曳生姿，偶尔还能看到几只水鸟在河面上嬉戏。阳光透过树叶的缝隙洒在身上，暖融融的。拿起手机或者专业相机，远处的山峦与近处的河流，都会成为相册里最美的风景。
兰池驿、秦苑驿
在位于秦汉新城渭河生态景观带的兰池驿与秦苑驿，可以将围炉煮茶与户外露营完美融合。
扎好帐篷，先来一顿热辣鲜香的火锅点燃氛围，再来一场围炉煮茶消食解腻，炉边别忘放上红薯，再烤上一把花生。炭火闪烁，茶香渐浓，红薯被烘得甜香四溢，花生也被烤得焦香诱人。大家一起品茗聊天，在蓝天下留下欢声笑语。
茶歇间，漫步至一路之隔的秦汉渭河湿地公园，落叶金黄，河水荡漾，披着暖阳沿河畔悠然散步，岁月静好，烦恼全消。
煮茶tips：
1.茶叶选择：红茶、普洱、茯茶等更适合煮茶，红茶口感醇厚，普洱陈香浓郁，茯茶具有独特的菌花香，可根据个人偏好选择。
2.食材搭配：红枣、枸杞、桂圆干、花生、红薯、栗子、橘子等均是煮茶的佳配。如果喜欢吃柿子，需与喝茶间隔两小时，同食可能会导致肠胃不适。
3.煮茶技巧：茶叶放入容器中先小火慢焙，待茶叶被焙出香气后加水煮沸，然后转小火慢煮，期间需要注意控制火候与时间，避免将茶叶煮焦或味道过于苦涩。
4.安全提醒：户外煮茶，场地要空旷且远离易燃物。若用炭火，需保证炭火充分燃烧并彻底熄灭。使用卡式炉时先检查气罐是否密封，是否在有效期内，然后依说明操作。煮茶时注意通风防泄漏，结束后妥善存放。
5.爱护环境：户外煮茶请注意保护环境，不乱扔垃圾、不破坏植被、不污染水源。
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