非遗茯茶年销6000吨的密码：非遗技艺+跨境电商双轮驱动

在我国茶产业发展历程中，素有“自古岭北不植茶，唯有泾阳出茯茶”的说法。西咸新区充分挖掘自身生态资源禀赋，在提升茯茶品质、拓展销售渠道、丰富文旅融合业态等维度精准发力，让茯茶产业成为带动当地群众增收致富的强劲引擎，实现了生态价值向经济价值的高效转化。

近年来，西咸新区以茯茶为文化与经济交流的 “金名片”，积极拓展海外市场。在哈萨克斯坦等“一带一路”共建国家，相继设立茯茶文化推广中心，推动茯茶“走向”世界。同时，借助中欧班列的高效物流网络和跨境电商的创新销售模式，茯茶跨越千山万水，直接“送货上门”至全球各地消费者手中，出口额实现连年攀升。

近日，位于上海市徐汇区的中国茯茶长三角体验中心正式开业，为茯茶产业发展注入新动力。该体验中心是继成都、海口之后，又一座展示茯茶文化、推广茯茶品牌的关键“桥头堡”。其内部精心规划了茯茶文化展示区与产品介绍区两大核心区域，集中展示了30余种、200余件茯茶产品及其相关文创衍生品。

茯茶文化展示区宛如一座茯茶的“微观博物馆”，看茶区中，形态各异、色泽独特的茯茶原料整齐陈列；闻香区里，悠悠茶香弥漫，带领人们感受茯茶香气的层次变化；金花区重点展示茯茶中独有的“金花”——冠突散囊菌，揭示其形成奥秘与对茯茶品质的提升作用。通过多种展示形式的有机结合，全面、生动地呈现出茯茶深厚的文化底蕴与独特的工艺特色。

产品介绍区同样亮点纷呈。展示区全方位展现茯茶的多样性；煮茶区配备专业茶艺师现场指导，消费者在此不仅能学习茯茶的冲泡技巧，还能亲身参与煮茶品茗，感受传统茶文化的独特魅力。

西咸新区茯茶镇文化产业集团副总经理胡晓晨表示，体验中心不仅是一处展示茯茶文化的空间场所，更是一座连接国内与国际市场，传播茯茶文化的重要枢纽和国际化平台。西咸新区泾河新城茯茶中心副主任王洋说：“新城通过产业升级和文化赋能双轮驱动，推动茯茶从陕西特产跃升为国际符号。”

泾河新城作为茯茶核心产区，致力于传承非遗技艺、推动产业升级。目前，辖区内注册茯茶企业266家，茯茶产业年产量达6000吨。同时，茯茶产业不断加快“走出去”步伐，已在中亚地区设立3家旗舰店及茯茶文化交流中心。值得一提的是，2024年，泾河新城选送的三款茯茶产品在“莫斯科茶业博览会名优茶评选”活动中获得1项金奖、2项银奖，品质获国际认可。

下一步，西咸新区将持续创新发展模式、深化国际交流合作，推动茯茶文化广泛传播，让茯茶成为中国茶文化走向世界的又一亮丽名片。